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Mittwoch, 26. Oktober 2016

Süße Versuchung,,,,Palatschinken (Crepes)



Zutaten:  (für 4 Personen)

5 El. Mehl
1 Ei. oder 1 El. Topfen
Milch
1 Prise Salz 
Butter
Die Zutaten mit so viel Milch anrühren, dass ein dünner Teig entsteht.
In einer (Eisen) Pfanne mit Butter ausbacken.
Anrichten und mit Orangen oder Aprikosen Marmelade dünn bestreichen.
Zu einem Dreieck falten.
Schokoladen Sauce zubereiten, darüber verteilen
und 1 Kugel Eis dazu.   
Oder mit Grand Marnier flambieren. 
Köstlich!!!
Die kleinen Freuden machen das Leben schön,,,
mit großen Freuden können Menschen nicht so gut umgehen.(HW)
              
.................Deko Tip................
Kalender Blätter als Platz Sets, passend zum Thema.
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Montag, 24. Oktober 2016

Skorpion,,,,du brauchst den Anderen.


Menschen zwischen dem 23.10. und 22.11. sind im Zeichen Skorpion geboren. 
Dieses Wasserzeichen untersteht den Planeten Mars und Pluto, dem Gott des Krieges und dem Gott der Unterwelt.
Wer mit einem Skorpion Menschen klar kommt,,,,muss tolerant,,,unempfindlich und verzeihend sein.
Skorpion Geborene sind sehr deutlich in ihrer Kritik, die auch vernichtend sein kann.
Der Mensch in dieser dunklen Jahreszeit, (viele offizielle Trauertage) hat ein schweres Los zu tragen, aus diesem Grunde ist er oft sehr dominant und diktatorisch. Er sucht Liebe und Wärme, strahlt aber meistens Kälte aus.
Das Leben hat zu seinen Bedingungen statt zu finden. 
Er verhält sich lange im Hintergrund um dann seinen giftigen Angriff zu starten,,,nicht den Schaden überdenkend. 
Verlässt ein Mensch ihn,,,wird er ein Leben lang mit der Kränkung nicht fertig.

Positive Eigenschaften: 
verbindlich, sozial, konsequent, zielstrebig, hilfsbereit, mutig, ausdauernd, tiefgründig, leidenschaftlich, kraftvoll,

Negative Eigenschaften: 
zügellos, eifersüchtig, stur, verschlossen, heimtückisch, unsicher, untreu, egoistisch, unehrlich, streitlustig, eigensinnig, zerstörerisch, gewaltbereit, feige. 

Krankheiten:
die Geschlechtsorgane seien zuerst erwähnt. 
Kinderkriegen steht nicht auf dem Plan der Skorpione, wenn doch, dann mit großen Schwierigkeiten.
Als Eltern sind sie nicht sehr zärtlich und erwarten von ihrem Sprössling 100% Leistung, gängeln die Kinder aber ein Leben lang.
Weiterhin kommen viele Beschwerden durch eine kranke Schilddrüse. 
Hoher Blutdruck (durch unterdrückte Gefühle)
Depressionen entstehen durch ängstliche und vergiftende Gedanken und werden oft in Drogen erstickt. 
(Richard Burton) 
Dadurch ist die Galle und der Darm sehr empfindlich.
Die Augen und Ohren sind ebenfalls sehr empfindlich. (TINNITUS) 

Berufe:
Zauberer, Schauspieler, Artist, Koch, Chirurg, Soldat, Polizist, Agent, Künstler, Dompteur, Spion.

Partner:
Fische, Krebs, Jungfrau, Steinbock und alle Einzelgänger.  

Berühmte Skorpion Menschen: 
Hillary Clinton, von Stauffenberg, Julia Roberts, Alain Delon, Leonardo DiCaprio, Grace Kelly, Hera Lind, Friedrich Schiller, Astrid Lindgren, Prinz Charles, Boris Becker, Jodie Forster, 

Sicher erkennen Sie die oben genannten Eigenschaften bei allen Prominenten wieder!

Die Skorpion Menschen haben in den letzten Jahren viel Negatives erlebt, zum Teil durch Selbstverschulden, aber auch durch Saturn, den Lehrmeister des Lebens, welcher rechtzeitig um Gehör bittet !!!!

Anfang des Jahres gab es ein kurzfristiges Aufatmen, doch dann kam Saturn noch einmal zurück.
Anfang 2017 lässt Saturn die Skorpion Geborenen in Ruhe, vorausgesetzt sie haben dazu gelernt und ihre Arroganz ad acta gelegt. 
Nur Lilith, die schwarze Mond Göttin bedrängt den Skorpion,,,und stiftet ihn an,,, Tabus zu brechen. 
Im Guten gelingt es zum eigenen Nutzen, im weniger Guten geht der Schuss nach hinten los.
Ich wünsche den Skorpion Geburtstagskindern nur Gutes im neuen Jahr. 
Träume die gelebt werden. 
Lernen sich zurückzunehmen, 
die eigene Energie in gute Bahnen bringen, 
nicht negativ denken, 
tolerant Anderen gegenüber, 
Kontrolle nur bei sich selbst, 
Frieden in die Welt tragen, ohne Bewertung, ohne 
Berechnung.



Denkt nicht daran, was Andere für Euch tun können, sondern was könnt Ihr für Andere tun.

Donnerstag, 20. Oktober 2016

Spaghetti und Co.


Langsam beginnt für mich die Nudel Zeit. 
Im Sommer kann ich diese herrlichen Gerichte nicht essen. Da ist mir nach grillen, Salaten und leichten Fischgerichten. Wenn das Thermometer unter 20 Grad fällt, erwacht in mir die Lust auf Pasta und Co. 
Heute gibt es meine Lieblings Pasta vor.

Spaghetti al olio arrabiata. 
Ich nehme: 
500 gr. Spaghetti, 
Oliven Öl, 
1 Knolle Knoblauch, 
4-6 kleine Tomaten, 
1 frische rote Peperoni, 
1 bis 2 grüne Peperoni, scharf, 
Fleur de sel und Basilikum Blätter. 

Den Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden, 
Peperoni entkernen und in feine Ringe schneiden, 
Tomaten in Achtel schneiden. 
Basilikum Blätter schneiden. 
Die Spaghetti kochen, al dente, 
das Öl langsam in einer Pfanne erhitzen, 
den Knoblauch und die Peperoni dazu, 
Spaghetti abgießen und in das Öl,,, 
durchziehen lassen und die Tomaten unterheben. 
Erhitzen, umrühren, salzen und mit Basilikum bestreuen. 
Köstlich...
Dazu ein leichter Rotwein,,,Sartirano Figli

Es ist schön, mit den kleinen Dingen glücklich zu sein.(J.Gotthelf)

Mittwoch, 12. Oktober 2016

Rituale,,,,Immunstärker,,,,NR.1

Was meinen Sie, warum Ordensleute länger leben, als der nicht Ordensmensch. (Studie)


Es sind die Rituale, es sind die immer gleichen Tätigkeiten, die immer wiederkehrenden Gebete, Gesänge und Tagesordnungen. 

Jetzt werden Sie sagen, was erzählt die denn da,? 
Die Ordensleute haben ja sonst nichts zutun! 
Haben keinen Stress!
Falsch, sie haben Berufe, wie Sie und ich, 
sie haben Ärgernisse in der Gemeinschaft, wie Sie und ich,,,
aber sie haben kein Interesse an materieller Anhäufung,,,
und sie haben ihre Rituale...


.
Warum meinen Sie wirkt der Dalai Lama so beruhigend, so fröhlich und so stark in seiner Aussage? 
Als Kind wurde er mit Ritualen groß und erkannte dann ihre Wertigkeit.
Unsere Kinder tragen auch ein Ritual Gen in sich...
Mama liest du mir noch einmal die Geschichte vor, bitte noch einmal das Lied singen,,,

Der 30. Sprung vom 1 Meter Brett macht immer noch Spaß. Haben wir Eltern es gefördert, oder fanden wir es irgendwann lästig???

Unsere Ungeduld, ist die Ungeduld unserer Kinder....

Das ständige Wiederholen, wird zur Automatisierung und wirkt,,,,beruhigend, vermittelt Sicherheit und die Angst verschwindet.
Die Stress Hormone bauen sich ab und wir springen wie im Trance vom 1 Meter Brett.
Die gleiche Erfahrung machen wir beim Wandern, Schritt für Schritt werden wir ruhiger und freier.(gilt nicht für Jogger)
Geist und Körper haben durch die Wiederholung alles begriffen und funktionieren,,,automatisch.
Werden Sie eine Nonne, ein Mönch, für Minuten und ein paarmal am Tag.
Halb sind Sie es ja schon, Zähneputzen, Waschen, Autofahren, machen Sie doch auch immer wieder automatisch. 
Durch zig fache Wiederholung von guten Aktionen kommt Ihr Geist und Körper zur Ruhe,,,
Ihre Organe danken es Ihnen,,,
Ritualisierte Menschen vermitteln Vertrauen und Stärke,,,man fühlt sich neben ihnen wohl.


Glück entsteht oft durch Aufmerksamkeit in kleinen Dingen, Unglück oft durch Vernachlässigung kleiner Dinge.(W.Busch)

Montag, 3. Oktober 2016

Einfach kochen,,,,,Tagliatelle mit Scampi...



Zutaten für 2 Personen: 
250gr. Tagliatelle/ Bandnudeln
5 Knoblauchzehen,
1kleine Stange Porree,
250gr.Scampi, 
Cognac, Sherry, Portwein, je,1 kleines Schnapsglas,          
Achtel Weißwein, 
125ml Sahne, 
4El.Ketchup,
3El.Senf(mild) 
Zeitgleich zum Kochen der Nudeln bereiten Sie die Sauce vor. 
Braten Sie die Scampi ca. 2 Minuten in Butter mit dem zerkleinerten Knoblauch an und nehmen die Scampi aus der Pfanne. 
In die Pfanne, den in Ringe geschnittenen Porree geben und  anbraten, (vielleicht noch Butter zugeben) 
Ketchup und Senf, dazu, ablöschen mit: 
Veterano/Osborne, Noilly Prat und Porto, 
je 1 kleines Schnapsglas, dann aufkochen, ein Achtel Weißwein dazu und mit der Sahne reduzieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.  
Scampi dazu und die Nudeln in die Sauce oder die Sauce über die Nudeln. 
Petersilie darauf streuen und servieren. 

Wein Empfehlung: Rose aus der Provence oder Grüner Veltliner aus Österreich. Guten Appetit!

Begeisterung ist eine der höchst bezahlten Eigenschaften der Welt.